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姓名: 李维华
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专家文章

李维华:小店也要注意的几点事项 2008-03-25

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  特许经营第一网 www.texu1.com

  因为经常去小区里的一家理发店按摩头部和理发,所以对他们的情况比较熟悉,但觉得他们其实还有几个方面需要改善,而这些根本花费不了多少成本的改善可以给他们带来更大的财源。

  下面就举几个小例子来说明。

  其一:满足顾客的需要是最重要的。

  记得有一回我去店里询问,“可不可以不理发,只是按摩一下头”。因为他们这个店里的理发会额外免费赠送45分钟的头部按摩,所以我就这么问。我那天不需要理发,只需要按摩一下头就好了。而且我愿意出的价钱是附送按摩的理发价钱的一半(市场价也就是如此)。但店老板的反应却是很奇怪,他歪着脑袋想了半天,最后告诉我,“不行”。我问他为什么不行啊,“我是付费的”,他的回答是这样的,“我们的规定是理发才送……”。

  我真不知道这个老板的思维是什么,其实他完全可以接受类似我这样的顾客的要求服务的,至少因为如下几个原因:

  1、赚到了钱,开店的最重要目的之一就是赢利,有符合自己业务内容的钱不赚的话,只能说明这家店的经营思路有问题。

  2、满足了顾客的需求,何况这种需求本身也是店的营业内容之一。满足了顾客的需求的店才会赢得顾客的喜爱。

  3、说不定,我按摩得困了,想在店里多待一会的话,会要求理发或别的服务的。

  其二:服务时不要聊天

  记得我在接受按摩的时候,那个服务员一边在给我做着服务,一边和旁边的几个同事大声地聊天,还不时地发出大笑,弄得我刚刚要睡,就立刻被她给弄醒了!因为她的大声说话和大声的笑,她的手法和力度也会不时地有所变化,有时没感觉到力度,有时却让我明显地感觉到了疼痛和酸麻。

  更令我无法容忍的是,在我躺在洗头的椅子上接受洗头时,我的脸是冲着天花板的,而那位给我洗头的服务员也在大声地聊天和大笑,非常令我不快的事情是,那位服务员说话的口水有几次甚至喷到了我的脸上!

  其实,作为客人的心理来讲,当服务员边给客人服务边聊天时,客人就会认为服务员不专心,不专心自然就做不好服务,这种对待顾客不认真仔细的态度是很容易引起客人的反感的,如此,怎么能不失去顾客呢?

  其三:服务员不要在店内抽烟

  有一次,一个男服务员竟然在店内悠然自得地抽起了烟,结果搞得本就面积不大的理发店内乌烟瘴气,无法呼吸,有几位女顾客在忍无可忍的情况下很愤怒地抗议。结果这位抽烟的服务员一边不情愿地把烟丢掉,一边在还嘴里嘟囔,不用听清楚,我就知道他是对顾客的制止他抽烟的行为表示不满。

  这种行为实在是不文明,顾客来店里消费的同时是为了放松,而如果店方任由服务员在店内抽烟的话,是对顾客的极大的不尊重,同时也对顾客的身体健康造成了损害。

  其四:音响不要开得声音过大

  不知道是不是所有的理发店都有这个毛病,反正我见到过许多店都是如此,即把音响开得震天,离店很远的地方就能听到,而且都是些流行音乐。

  实际上,作为理发店的话,应考虑到顾客的舒适度,比如有的顾客喜欢安静,那么这时的音响就应尽量地小声,否则的话,在一个嘈杂的环境里接受理发这一本来很放松的服务肯定是一段非常糟糕的经历。

  总之,店的服务改善,勿以己小而不为,否则,你就只能永远的是“小”店了。  

类别:渠道管理 |   浏览数(2134) |  评论(0) |  收藏

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